The Cycling Chef – Alan Murchison

Recipes for Performance and Pleasure
K WINNER - GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2020 'I can't think of a finer chef to have written a book on nutrition and diet for athletes' Tom Kerridge A must-have recipe book designed for cyclists of all levels, written by Alan Murchison - a Michelin-starred chef and champion athlete who now cooks for British Cycling's elite athletes. His easy-to-make and nutritionally balanced meals will help cyclists reach their cycling performance goals - this is flavoursome food to make you go faster. The Cycling Chef features more than 65 mouth-watering recipes - including breakfasts, salads, main meals, desserts and snacks, as well as vegetarian and vegan dishes - each designed with busy cyclists in mind. They are all quick and easy to prepare, and are made from ingredients that are readily available in any local supermarket. A good diet won't make a sub-standard cyclist into a world beater, but a poor diet can certainly make a world class or any ambitious cyclist sub-standard. However, an optimised diet, whatever your potential, will help you reach your own personal performance goals.

Auteur

Pagina's: 192
Uitgever: Bloomsbury
Verschenen op: 01/03/2019
EAN/ISBN:
Recensie boekbespreking van The Cycling Chef

Recensent, Wielertochten.nl

Onlangs uitgekomen wielerboeken…

De muur 72

De muur 72

Wout van Aert, de beste Belgische wielrenner van het afgelopen jaar, is iemand die in zijn sportcarrie`re over meerdere levens lijkt te beschikken. Veldrijder, klimmer, sprinter, tijdrijder, superknecht. Frank Heinen beschreef het publieke bestaan van deze homo universalis
Surplace – Gio Lippens en José de Cauwer

Surplace – Gio Lippens en José de Cauwer

Overzicht van het corona-wielerjaar 2020 door de ogen van wielercoryfeeën Gio Lippens en José de Cauwer
Mythische cols – Frederik Backelandt

Mythische cols – Frederik Backelandt

De Mythische cols van Frederik Backelandt is een uitgave van Lannoo en kwam uit op 1 October 2020.
De veertiende etappe – Tim Krabbé

De veertiende etappe – Tim Krabbé

De De veertiende etappe 71 wielerverhalen, waarin opgenomen 43 wielerverhalen van Tim Krabbé is een uitgave van Prometheus en kwam uit op 1 September 2020.