Wielerkookboek ‘Col Culinair’ – Michiel Postma

De Tourmalet, Gavia, Mont Ventoux, Alpe d’Huez: het zijn maar enkele van de bergen die bij elke wielerfan bekend zijn. Hier wordt een wielerronde vaak beslist. Maar ook kent elke berg een eigen culinaire traditie of een gerecht dat juist bij deze berg past. Michel Postma werkte dat uit tot fijne gerechten. Deze 30 recepten staan in het boek. Maar daarnaast geeft het boek per berg ook achtergrondinformatie waar de wielerfan ook van zal smullen. Verder is het boek geheel in kleur en ruim geïllustreerd.Voorjaar 2020 verschijnt Col Culinair in Duitse vertaling bij Achter Verlag in Weinheim.Michel Postma publiceerde eerder bij Uitgeverij Passage zijn wielerkookboek Wijn, worst en wielrennen, gebaseerd op fictieve wielerverhalen. Verder schreef hij kookboeken als Tubekookboek, Studentenkookboek Pizza en Koken met drank. Postma woont in Groningen en werkt aan de hotelschool (NHL-Stenden) in Leeuwarden.Wij zijn in afwachting van een recensie-exemplaar van 'Col Culinair' van Uitgeverij Passage. Zodra deze ontvangen is en gelezen vindt u hier een recensie. van Michiel PostmaMeer recente wielerboeken

Auteur

Pagina's: 96
Uitgever: Passage
Verschenen op: 01/07/2019
EAN/ISBN:
Recensie boekbespreking van Wielerkookboek 'Col Culinair' van

Recensent, Wielertochten.nl

Onlangs uitgekomen wielerboeken…

De muur 72

De muur 72

Wout van Aert, de beste Belgische wielrenner van het afgelopen jaar, is iemand die in zijn sportcarrie`re over meerdere levens lijkt te beschikken. Veldrijder, klimmer, sprinter, tijdrijder, superknecht. Frank Heinen beschreef het publieke bestaan van deze homo universalis
Surplace – Gio Lippens en José de Cauwer

Surplace – Gio Lippens en José de Cauwer

Overzicht van het corona-wielerjaar 2020 door de ogen van wielercoryfeeën Gio Lippens en José de Cauwer
Mythische cols – Frederik Backelandt

Mythische cols – Frederik Backelandt

De Mythische cols van Frederik Backelandt is een uitgave van Lannoo en kwam uit op 1 October 2020.
De veertiende etappe – Tim Krabbé

De veertiende etappe – Tim Krabbé

De De veertiende etappe 71 wielerverhalen, waarin opgenomen 43 wielerverhalen van Tim Krabbé is een uitgave van Prometheus en kwam uit op 1 September 2020.